Черная икра белуги — это эталон вкуса и роскоши, признанный гурманами во всем мире. Этот деликатес по праву считается одним из самых дорогих и желанных лакомств. Белуга икра отличается насыщенным вкусом, тонким ароматом и нежной текстурой, что делает её истинным украшением любого стола.
Особенности икра белуги: чем она уникальна
Икра белуги (Huso huso) — крупнейшая и самая редкая среди осетровых. Для получения икры необходимо более 15 лет ожидания, ведь именно к этому возрасту белуга достигает зрелости. Черная икра белуги имеет крупные, плотные зерна диаметром до 4 мм с нежной кремовой текстурой и благородным вкусом с ореховыми нотками. Она обладает насыщенным темно-серым, графитовым или серебристо-черным оттенком.
Вкусовые качества белуга икры
Белуга черная икра ценится за утончённый, сбалансированный вкус. Её вкус мягче, чем у осетра или севрюги, практически не имеет выраженной горечи, характерной для других видов икры. Именно поэтому её предпочитают гурманы и ценители классической черной икры.
Икра белуги цена: от чего зависит стоимость деликатеса
Цена черной икры белуги обусловлена её редкостью, сложностью разведения и уникальными вкусовыми характеристиками. Основные факторы, влияющие на стоимость:
- возраст рыбы (чем старше белуга, тем крупнее и вкуснее икра);
- качество обработки (традиционная малосольная или пастеризованная);
- упаковка (стеклянные банки премиум-класса или стандартные жестяные контейнеры);
- страна происхождения (икра из Европы и России дороже азиатских аналогов).
Икра белуги цена за 1 кг: актуальные расценки
Сегодня оптовая икра белуги цена за кг стартует от 7 000 до 15 000 долларов в зависимости от категории. На европейском рынке цена черной икры белуги может достигать 20 000 долларов за 1 кг эксклюзивных партий.
Сколько стоит 1 кг икры белуги в рознице
В розничной продаже черная икра белуги цена за 1 кг немного выше оптовой — из-за транспортных и таможенных издержек. Средняя стоимость в интернет-магазинах варьируется от 9 000 до 18 000 долларов за килограмм.
Где купить икру белуги: советы по выбору
Если вы хотите купить икру белуги, выбирайте проверенных поставщиков с международными сертификатами качества. Рекомендуем заказывать чёрную икру белуги в специализированном интернет-магазине Дары Океана, которые обеспечивают правильное хранение и быструю доставку.
Как выбрать настоящую белуга черную икру
Настоящая белуга икра отличается крупными ровными зернами, матовым блеском и насыщенным вкусом без посторонних запахов. Обращайте внимание на маркировку: обязательное указание происхождения, даты фасовки и сроков хранения.
Купить черную икру белуги онлайн
Современные интернет-магазины предлагают выгодные условия для тех, кто хочет купить черную икру белуги:
- доставка в термоупаковке;
- гарантия свежести и оригинальности продукта;
- гибкие условия оплаты и скидки для постоянных клиентов.
Черная икра белуги: как правильно подавать
Икра белуги подается охлаждённой, в специальных икорницах, иногда на льду. Её вкус лучше всего раскрывается с хрустящим багетом, сливочным маслом или без добавок. В качестве напитков идеально подойдут шампанское Brut или сухие белые вина.
Советы по хранению белуга икра
Хранить икру белуги необходимо при температуре от -2 до +4 °С. После открытия банку следует употребить в течение 2–3 дней, чтобы сохранить её вкусовые качества и безопасность.
Икра белуги: стоимость, которая оправдана качеством
Высокая цена черной икры белуги оправдана её уникальностью, сложностью производства и изысканным вкусом. Это не просто деликатес, а символ статуса и вкуса, который оценят настоящие гурманы.
Белужья икра
Черная белужья икра — это идеальный подарок для ценителей роскоши и незабываемое украшение любого торжества. Если вы хотите удивить гостей или порадовать себя изысканным вкусом, смело выбирайте белуга черная икра. Сегодня её можно купить в специализированных магазинах, где гарантируется оригинальность и свежесть каждого зерна.
