Чорна ікра білуги – це еталон смаку та розкоші, визнаний гурманами у всьому світі. Цей делікатес по праву вважається одним із найдорожчих і бажаних ласощів. Білуга ікра відрізняється насиченим смаком, тонким ароматом та ніжною текстурою, що робить її справжньою окрасою будь-якого столу.
Особливості ікра білуги: чим вона унікальна
Ікра білуги (Huso huso) - найбільша і найрідкісніша серед осетрових. Для отримання ікри необхідно більше 15 років очікування, адже саме цього віку білуга досягає зрілості. Чорна ікра білуги має великі, щільні зерна діаметром до 4 мм з ніжною кремовою текстурою та благородним смаком з горіховими нотками. Вона має насичений темно-сірий, графітовий або сріблясто-чорний відтінок.
Смакові якості білуги ікри
Білуга чорна ікра цінується за витончений, збалансований смак. Її смак м'якший, ніж у осетра чи севрюги, практично не має вираженої гіркоти, характерної для інших видів ікри. Саме тому її віддають перевагу гурманам і поціновувачам класичної чорної ікри.
Ікра білуги ціна: від чого залежить вартість делікатесу
Ціна чорної ікри білуги обумовлена її рідкістю, складністю розведення та унікальними смаковими характеристиками. Основні фактори, що впливають на вартість:
- вік риби (що старше білуга, тим більша і смачніша ікра);
- якість обробки (традиційна малосольна чи пастеризована);
- упаковка (скляні банки преміум-класу або стандартні жерстяні контейнери);
- країна походження (ікра з Європи та Росії дорожча за азіатські аналоги).
Ікра білуги ціна за 1 кг: актуальні розцінки
Сьогодні оптова ікра білуги ціна за кг стартує від 7000 до 15000 доларів залежно від категорії. На європейському ринку ціна чорної ікри білуги може сягати 20 000 доларів за 1 кг ексклюзивних партій.
Скільки коштує 1 кг ікри білуги в роздріб.
У роздрібному продажу чорна ікра білуги ціна за 1 кг трохи вища за оптову — через транспортні та митні витрати. Середня вартість в інтернет-магазинах варіюється від 9000 до 18000 доларів за кілограм.
Де купити ікру білуги: поради щодо вибору
Якщо ви хочете купити ікру білуги, вибирайте перевірених постачальників із міжнародними сертифікатами якості. Рекомендуємо замовляти чорну ікру білуги у спеціалізованому інтернет-магазині Дари Океану, які забезпечують правильне зберігання та швидку доставку.
Як вибрати справжню білугу чорну ікру
Справжня білуга ікра відрізняється великими рівними зернами, матовим блиском та насиченим смаком без сторонніх запахів. Звертайте увагу на маркування: обов'язкова вказівка походження, дати фасування та термін зберігання.
Купити чорну ікру білуги онлайн
Сучасні інтернет-магазини пропонують вигідні умови для тих, хто хоче купити чорну ікру білуги:
- доставка в термоупаковці;
- гарантія свіжості та оригінальності продукту;
- гнучкі умови оплати та знижки для постійних клієнтів.
Чорна ікра білуги: як правильно подавати
Ікра білуги подається охолодженою, у спеціальних ікорницях, іноді на льоду. Її смак найкраще розкривається з хрумким багетом, вершковим маслом або без добавок. Як напої ідеально підійдуть шампанське Brut або сухі білі вина.
Поради щодо зберігання білуга ікра
Зберігати ікру білуги необхідно за температури від -2 до +4 °С. Після відкриття банку слід використати протягом 2–3 днів, щоб зберегти її смакові якості та безпеку.
Ікра білуги: вартість, яка виправдана якістю
Висока ціна чорної ікри білуги виправдана її унікальністю, складністю виробництва та вишуканим смаком. Це не просто делікатес, а символ статусу та смаку, який оцінять справжні гурмани.
Білужа ікра
Чорна білужа ікра - це ідеальний подарунок для поціновувачів розкоші та незабутня прикраса будь-якої урочистості. Якщо ви хочете здивувати гостей чи порадувати себе вишуканим смаком, сміливо вибирайте білуга чорна ікра. Сьогодні її можна купити у спеціалізованих магазинах, де гарантується оригінальність та свіжість кожного зерна.
