Ікра осетра — це один із найвишуканіших делікатесів у світі гастрономії. Вона відрізняється витонченим смаком, насиченим ароматом моря та ніжною текстурою, яка буквально тане у роті. Осетрова ікра здавна вважалася символом розкоші та високого статусу, а сьогодні її можна купити не лише в елітних ресторанах, а й у спеціалізованих інтернет-магазинах України.
Що таке ікра осетра і чим вона відрізняється від інших видів
Походження осетрової ікри
Осетрова ікра видобувається з осетрових риб - це сімейство включає кілька видів, таких як білуга, севрюга, російський осетр та стерлядь. Саме осетра ікра вважається однією з найкращих за смаком та якістю. Чорна ікра осетра має глибокий, насичений колір, що варіюється від світло-сірого до вугільно-чорного і відрізняється м'яким, вершковим смаком без гіркоти.
Види осетрової ікри
- Ікра russion осетра - класична осетрова ікра з яскраво вираженим горіховим післясмаком.
- Ікра сибірського осетра – делікатний смак та пружна структура ікринок.
- Ікра білуги - найбільша і найдорожча чорна ікра осетрових.
- Чорна ікра дикого осетра - рідкісний продукт преміум-класу, що має глибокий смак і аромат.
Переваги осетрової ікри
Висока якість та натуральність
Ікра осетрових, що пропонується на ринку України, проходить суворий контроль якості та сертифікацію. Продукт видобувається на легальних рибних господарствах, де дотримуються всі міжнародні стандарти з вирощування та переробки осетрових.
Унікальний склад та користь
Осетрова ікра - це джерело цінних амінокислот, вітамінів A, D, E, жирних кислот Омега-3 та Омега-6, фосфору, кальцію та заліза. Регулярне вживання цього делікатесу сприятливо впливає на імунну систему, роботу серця, покращує стан шкіри та волосся.
Ікра осетра: ціна та що впливає на її вартість
Від чого залежить ціна осетрової ікри
Ціна ікри осетрових формується виходячи з кількох факторів:
- Вид осетра (білуга, сибірський осетр, російський осетр);
- Метод видобутку - аквакультура чи дика риба;
- Крупність та колір ікринок;
- Спосіб переробки та пакування;
- Країна походження.
Скільки коштує ікра осетра
Середня ікра осетру ціна за 1 кг в Україні починається від 25 000 до 70 000 грн. залежно від виду риби та умов виробництва. Скільки коштує 100 грамів чорної ікри? Ціни стартують від 3000 грн. і можуть досягати 7000 грн. за 100 г преміального продукту. На чорна ікра осетра ціна впливає також спосіб фасування: у скляних банках вона коштує трохи дешевше, ніж в ексклюзивній металевій упаковці.
Де купити ікру осетру в Україні
Перевірені продавці
Якщо ви хочете купити ікру осетра, вибирайте лише перевірені магазини з позитивними відгуками та сертифікацією продукції. Осетрова ікра можна купити як в роздріб, так і оптом. Надійні постачальники пропонують продукцію від відомих рибних господарств Росії, Ірану, Китаю та України.
Як вибрати якісну ікру осетра
- Колір - від сірого до глибокого чорного;
- Запах – легкий, морський, без сторонніх запахів;
- Смак - вершковий, м'який, без гіркоти;
- Структура ікринок – пружна, але не жорстка;
- Термін придатності – не більше 6 місяців у холодильнику при температурі -2…+2°C.
Чорна ікра осетрових: справжній смак розкоші
Популярні види та ціни
Найбільшою популярністю користуються такі різновиди:
- Ікра чорна осетрова - класика жанру, що поєднує гармонійний смак та приємну текстуру. Вартість чорної ікри осетра – від 30 000 грн за 1 кг.
- Ікра чорна осетрова (дикого осетра) - ексклюзивний продукт, рідкісний і гурманами, що високо цінується. Чорна ікра дикого осетра продається за ціною від 50000 грн за кг.
- Чорна ікра осетру ціна в інтернет-магазинах України часто нижча, ніж у преміальних бутіках, завдяки прямим поставкам від виробників.
Чому варто купити ікру осетра саме у нас
Переваги покупки
- Лише сертифікована осетрова ікра;
- Гарантія свіжості та оригінальності продукту;
- Оперативна доставка по всій Україні;
- Можливість оптових поставок для ресторанів та магазинів;
- Консультації спеціалістів під час вибору ікри.
Як оформити замовлення
Купити осетрову ікру можна на нашому сайті всього в кілька кліків. Просто додайте товар до кошика, виберіть зручний спосіб оплати та доставки. Ми гарантуємо збереження ідеальних умов транспортування, щоб чорна ікра осетра дійшла до вас у первозданному вигляді.
Натуральна ікра осетра
Справжня ікра осетра — це не просто задоволення, а символ високого смаку і статусу. Зробіть ваше свято або ділову вечерю по-справжньому особливим, обравши ікру осетрових преміальної якості. Ікра осетрова купити — значить подарувати собі та близьким моменти справжньої радості гастронома.
